¡PARE !: APRENDA SOBRE SU ENFERMEDAD, Por: Dr. Hernán Candia R.
¡PARE! : PURIFÍQUESE Y SEA FELIZ
¡PARE!, DESINTOXIQUESE Y VIVA MEJOR
Por: Dr. Hernán Candia Román
Naturopatía, Homeopatía, Máster en Nutrición Ortomolecular, Máster en Iridología
Amigos todos, amantes del Naturismo, estamos con usted vía internet desde hace 5 años y desde el Semanario PRENSA LATINA, en el sitio web: www.prensalatinalasvegas.com ; desde hace 3 años, informando siempre, buscando transmitir CONOCIMIENTO, para que Ud. tenga SALUD, BIENESTAR Y CALIDAD DE VIDA.
Hoy me tomo el atrevimiento de pedirles esto:
PARE, DESINTOXIQUE SU PERFECTA MÁQUINA, SU CUERPO.
Piense en esto por favor: Llevamos el vehículo cada 5.000 kilómetros al servicio completo para que se le cambie el aceite, el filtro de aceite, filtro de combustible, etc.
Se arregla cada 6 meses o un año la casa, la pintura, la electricidad, los muebles, los electrodomésticos, se arregla el jardín mensualmente, etc, etc.
¿y nuestra máquina más perfecta de la vida?. ¿Porque la olvidamos? ¿Porqué la dejamos de lado?.
Somos perfectamente consientes, por lo menos muchos de nosotros, que la salud no se compra, la salud es de quien se la merece, quien la cuida, la respeta, la valora.
Será que seguimos pensando – los Seres Humanos – que podemos hacer lo que se nos plazca con el cuerpo y que éste nos seguirá respondiendo positivamente aunque lo maltratemos muy feo.
¿Será que nos seguimos tratando de auto-engañar?.
Si usted es de esas personas que cree que puede introducir a su perfecta máquina, el cuerpo, cualquier tipo de combustibles (grasas, frituras, carnes, leche, manteca, gaseosas, alcohol, cigarrillos, agrotóxicos, químicos conservantes de enlatados, etc), le comento que está perfectamente equivocada o equivocado. COMETE UN GRAVE ERROR Y LO VA A PAGAR MUY CARO.
Contamos – gracias a un Ser Supremo – de una máquina perfecta pero que necesita de cuidado, necesita purificarse, necesita buena calidad de combustible, fruto de una buena nutrición ortomolecular o molecularmente correcta.
¿O es que nunca se preguntó de qué depende la calidad del líquido vital o la sangre?.
La sangre, nuestro combustible, depende directamente de la buena o mala alimentación. El cuerpo por perfecto que sea no tiene la capacidad de transformar constantemente lo malo en bueno, lo negativo en positivo. Depende en gran medida de lo que nosotros le proveemos.
Es simple y sencillo, si le proveemos comida con mucha grasa, tarde o temprano lograremos, sobrepeso, obesidad, colesterol, presión alta y una gran variedad de desequilibrios.
Una mala calidad de la sangre, sangre espesada con enormes cantidades de grasas que se consumen en el pan blanco, fideos, pizzas, en las hamburguesas, panchos (hot dogs), papas fritas, leche, manteca, mantequilla, carnes, quesos fuertes, indefectiblemente produce con el tiempo colesterol, arteriosclerosis, ácido úrico, triglicéridos, presión alta, problemas cardiacos y la muerte por culpa de placas de ateromas que se forman en las arterias y revientan las mismas o producen paros cardio-cerebrales.
Si usted es de las que no hacen ejercicio, de las que trata de alimentar a su perfecta máquina corriendo, mirando la televisión o la compu, le afirmo cien por ciento que está completamente equivocada, lo único que ganará con el tiempo es estrés, problemas digestivos, problemas en el Sistema Nervioso Central y sus graves consecuencias.
PRIORIDAD UNO: CAPACITACIÓN
Por otro lado, si usted nunca se preocupó de capacitarse sobre las necesidades primordiales, del cuerpo en cuanto a vitaminas, minerales, oligoelementos, proteínas, ácidos grasos esenciales, le comento que posiblemente ya sufre de algunas o varias carencias.
¿Sabe usted cuantas vitaminas y minerales esenciales necesita el cuerpo para tener buena salud?
¿Sabe usted que la carencia de uno de los minerales esenciales como el calcio – por ejemplo – produce la enfermedad llamada osteoporosis ?,… y sabe que produce la falta de yodo, magnesio, potasio, la falta de vitaminas esenciales como la vitamina A, B1, B2, ÇB3, B6, B12 C, D, E, K.
¿Sabe que produce la falta constante de un mineral esencial o prioritario como el hierro?. Esto es lo esencial, el CONOCIMIENTO es necesario, prioritario.
No se puede comprar todo lo que la publicidad desea “enchufarnos o vendernos”, a través de los medios masivos de comunicación. Eso de que “las gaseosas refrescan y que son iguales o mejores que el agua”….es la mentira más grande del mundo.
Nada puede sustituir al agua. Nuestro cuerpo está compuesto en un 75 % de agua, por lo tanto el alimento esencial para nuestro cuerpo es el agua pura, y se debe tomar por lo menos dos litros diarios. Esta buena práctica de tomar agua, además de nutrir el cuerpo, purificar, humectar, hidratar, permite evacuar fácilmente, desechando el terrible estreñimiento, principio de grandes males actuales.
Otra de las grandes mentiras es que la leche vacuna es necesaria para el Ser Humano, …. lo que sí o sí la leche de vaca produce es más de 100 enfermedades, según trabajos de investigación científica.
Más abajo publicamos un trabajo científico largo y detallado sobre este particular, para que Ud. conozca y no traten de venderle “gato por liebre”.
LA NECESARIA PURIFICACIÓN
Esta estresada y ajetreada vida que llevamos, la mayoría de las personas, actualmente en todos los países del mundo debemos balancearla obligatoriamente con un periodo de purificación una o dos veces al año, por lo menos.
Debemos si o si parar de engullir cualquier cosa y pensar realmente en lo que verdaderamente necesitamos. ¿Y qué necesitan: el sistema nervioso central, el sistema digestivo, el sistema eliminativo, el sistema circulatorio, el sistema respiratorio, etc.?.
Necesitan por lo menos, de 11 vitaminas esenciales por día, 13 minerales esenciales, proteínas naturales, oligoelementos, enzimas naturales y el cerebro, hígado y riñón necesitan dos ácidos grasos esenciales. Si les diéramos a los perfectos órganos internos que poseemos el correcto nutrimento, nunca enfermaríamos y prolongaríamos la vida, el bienestar, la sexualidad, todo.
LO REALMENTE NECESARIO
¿Y donde están estos milagrosos productos sumamente necesarios?. Pues está al alcance de todos diariamente, solo se necesita el conocimiento. Y lo más importante, se necesita cambiar los malos hábitos con que venimos maltratando a nuestro cuerpo.
Todas las Vitaminas esenciales para la salud están en las frutas; todos los minerales esenciales o prioritarios están en las verduras crudas, semillas crudas y legumbres. No es absolutamente nada de otro mundo.
La necesaria purificación y desintoxicación debe realizarse consumiendo solamente frutas durante 5 días. Debe consumirse 5 a 6 variedades de frutas diariamente, especialmente uvas, mamón, manzanas, peras, naranjas o mandarinas, acerola, kiwi, ciruelas, u otros que estén a su alcance, y no mezclar las mismas en el mismo momento.
Se consume una fruta determinada, la cantidad que se desee, cada dos o tres horas, y se bebe dos litros de agua por día. Esto permite a los órganos internos descansar, y relajarse, a nutrirse de la mayoría de las vitaminas esenciales que necesita el cuerpo y por ende a equilibrarse nuevamente.
Luego de estos 5 días de frutas se realizará otros 10 días de: frutas en el desayuno y la merienda y ensaladas crudas en el almuerzo y la cena. Estos 15 días de vacaciones que se le da a los sobrecargados órganos es un tratamiento natural purificante y desintoxicante que le permitirá producir mucho más.
Se debe erradicar de la vida los venenos que se consumen diariamente, o cambiarlos por otros muchos más saludables. Por ejemplo el azúcar blanca que no aporta absolutamente nada, cambiarlo por miel de abeja, miel negra o azúcar negra; la harina blanca, culpable directa del estreñimiento, cambiarla por harina integral. Consumir arroz integral, pan integral con semillas, muchas frutas, verduras, legumbres, especialmente lentejas, porotos frescos, garbanzos,…. Y nunca olvidar al agua milagrosa.
Se debe, obligatoriamente, dejar el tradicional sistema de fritar todo, pésimo hábito que transforma el aceite que utiliza en grasa trans. No es necesario recurrir a la fritura para elaborar una deliciosa comida. Cocine al vapor, al horno, y los deliciosos guisos cocínelos con todas la verduras que agrega desde un principio, sin necesidad de fritar las carnes que va a utilizar. Si desea ver sus guisos o caldos grasientos, ya cuando esté listo su menú, apague el fuego y agréguele dos cucharas de aceite de oliva prensado al frío, y tendrá una saludable y medicinal comida.
ACIDOS GRASOS ESENCIALES (AGE)
Se denominan ácidos grasos esenciales (AGE) a un grupo de ácidos grasos que el organismo no puede fabricar y que tenemos la obligación de aportarlos con los alimentos que ingerimos. Se diferencian de los NO ESENCIALES (ácidos grasos saturados o monoinsaturados), de que éstos el cuerpo puede obtenerlo de las proteínas, los alcoholes o los carbohidratos que se consumen.
Existen dos ácidos grasos esenciales o prioritarios para mantener una buena salud:
- Ácidos grasos esenciales Omega 3 (Ácido linolénico): dentro de este grupo tenemos los de procedencia vegetal como el ácido alfa-linolénico (ALA) que provienen de las semillas o de vegetales de hojas verdes oscuras como la semilla de lino o la verdolaga (pequeña hierba de hojas carnosas). El Aguacate o Palta, la Almendra y la Soja, también aportan Omega 3.
Por otro lado, dentro del reino animal, especialmente los peces azules de mares fríos como el Atún, Caballa, Sardinas, Salmón, aportan también estos ácidos grasos esenciales.
- Ácidos grasos esenciales Omega 6 (Ácido linoleico, ácido gammalinoleico, ácido araquidónico): Son tipos de grasas esenciales o necesarias para el cuerpo. Al igual que los ácidos linolélicos u Omega 3 son insaturados, porque poseen en su moléculas dobles enlaces entre sus átomos de carbono, y son esenciales (AGE), pues el organismo no puede producirlos, por tanto depende de lo que consumimos para obtenerlos. Estos ácidos Omega 6, muy importantes para lograr el perfecto equilibrio están en el aceite de Oliva prensado al frío, en el Aguacate, en las nueces, en las semillas de girasol crudas que se puedan consumir.
¿Y para qué sirven el Omega 3 y el Omega 6?
El organismo necesita imperiosamente del Omega 6 para funcionar correctamente. Las principales funciones del ácido linoleico son: formación de las membranas celulares, formación de las hormonas, correcto funcionamiento del sistema inmunológico, correcta formación de la retina de los ojos, buen funcionamiento de las neuronas cerebrales y las transmisiones químicas.
Por su lado el Omega 3, son un tipo de grasa poliinsaturada esencial, también con moléculas de dobles enlaces en sus átomos de carbono y son esenciales (AGE). Existen tres ácidos Omega 3: Ácido alfa-linolénico (ALA), que se encuentra especialmente en semillas vegetales como la Semilla de Lino, y concentrado en el Aceite de Lino prensado al frío. Otras plantas con este aceite esencial son: la soja, la canola, nueces y cáñamo.
El cuerpo humano necesita de este ácido graso esencial para lograr: formación de las membranas celulares, formación de las hormonas y también para el correcto funcionamiento del complejo sistema inmunológico del cual depende nuestra salud.
Un cuerpo con un Sistema Inmunológico alto o fuerte, no enferma casi nunca y si lo hace vuelve a equilibrarse rápidamente.
Investigue sobre todas las enfermedades que producen las grasas, aceites, mantecas y mantequillas que se al fritar se elevan a más de 200 grados y modifican sus moléculas convirtiéndose en productos verdaderamente nocivos para la salud.
NO ES ABSOLUTAMENTE DIFICIL TENER SALUD, NECESITA TAN SOLO DE UN POCO DE VOLUNTAD Y MUCHA CAPACITACIÓN. INVESTIGUE Y VIVA CADA VEZ MEJOR.
Es lo que realmente le deseamos a todos. Escríbanos a: hercand@medicinanatural.com.py y si desea le planificamos un régimen nutricional y medicinal ideal para librarse de las principales dolencias actuales, para que usted viva con plena salud, energía y felicidad.
COMUNÍQUESE, ESTAMOS A SU SERVICIO. ESCRÍBANOS EN CUALQUIER IDIOMA.
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ESTE ES UN TRABAJO DE INVESTIGACIÓN CIENTÍFICA QUE NOS APORTAN VARIOS PROFESIONALES
LAS CIEN (100) ENFERMEDADES PROVOCADAS
POR LA LECHE VACUNA
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1.-Enfermedades respiratorias. Asma bronquial- Sinusitis y Pólipos de senos paranasales- Rinitis- Fiebre de Heno-Amigdalitis-Angina roja y pultácea-Faringitis- Laringitis-Pólipos laringeos-
Bronquitis Aguda y Crónica- Enfisema y Fibrosis pulmonar- Bronconeumonía y Neumonitis. Tuberculosis
2- Enfermedades digestivas.
Aftas en la boca- Glositis- Gingivitis- Gastritis hipoclorhídrica y autoinmune- Enteritis- Enterocolitis- Síndrome de Malaabsorción- Colitis ulcerosa- Disbacteriosis Intestinal y Dispepsia putrefactiva- Colon irritable- Adenomatosis y pólipos intestinales- Hígado graso o Esteatosis hepática- Pancreatitis y Enfermedad fibroquística del páncreas- Litiasis biliar y Litiasis de glándulas salivales- Hepatitis crónica autoinmune-Constipación y Hernia.3- Enfermedades Genitourinarias y Mamarias.
Litiasis (cálculos) de riñón- Insuficiencia renal, aguda y crónica- Quistes renales únicos y múltiples- Glomérulonefritis- Pielonefritis- Síndrome nefrótico y nefrítico- Cistitis y otras infecciones urinarias a repetición especialmente por Escherichia Coli y Proteus- Uretritis- Flujo vaginal por Trichomonas o Cándidas- Lesiones en cuello uterino por HPV- Fibromas o Miomas o Pólipos uterinos- Prostatitis y Adenomas de próstata- Quistes ováricos- Endometriosis- Displasia mamaria nodular y difusa- Mastitis- Enfermedad de Paget del pezón- Esterilidad femenina o masculina con componente alérgico, autoinmune, infeccioso u hormonal.4-Enfermedades Neurológicas- Autoinmunes, Alérgicas y del Colágeno.
Esclerosis múltiple y otras enfermedades desmielinizantes – Esclerosis lateral amiotrófica o en placas – Lupus eritematoso sistémico- Artritis reumatoidea- Miastenia Gravis- Tiroiditis de Hashimoto y otras patologías tiroideas autoinmunes- Diabetes con componente autoinmune- Esclerodermia- Pénfigo- Retinitis pigmentaria- Hepatitis crónica autoinmune- Todo tipo de enfermedades alérgicas, incluso alergias a sustancias no componentes de lácteos ni de su adulteración- Todo tipo de colagenopatías y de enfermedades autoinmunes- Síndrome de Sjöegren- Enfermedad de Peyronet- Dermatomiositis.
5- Enfermedades de la Piel:
Pelos, Uñas y Tejido Celular subcutáneos.
Esclerodermia- Eczemas- Psoriasis- Pénfigo- Eritema Nodoso- Vitiligo- Verrugas- Leucoplasias- Acné- Forunculosis- Abcesos- Lesiones por Herpes simple y Herpes Zoster (Culebrilla)- Micosis dérmica y ungueal (hongos) – Celulitis- Alopecía – Caspa y Seborrea- Dermatitis del pañal y otras formas de dermatitis- Sudamina- Impétigo- Cáncer de piel- Sarcoma de Kaposi- Dermatomiositis.
6- Dislipidemias, Enfermedades Cardiovasculares y Flebológicas.
Hipercolesterolemia- Hipertrigliceridemia y otras Dislipidemias- Arterioesclerosis coronaria, cerebral, etc.-Síndrome de Claudicación Intermitente- Várices- Adenopatías y Linfangitis- Elefantiasis- Flebitis y Tromboflebitis- Hiper o hipotensión arterial (presión alta o baja).
7- Enfermedades Infecciosas.
Todo tipo de infecciones bacterianas. Todo tipo de infecciones virósicas. Todo tipo de infecciones micóticas (hongos).
-SIDA con HIV positivo- HIV sin SIDA- Síndrome de fatiga crónica virósica- Tuberculosis-Lepra.
8- Enfermedades Endocrinas.
Diabetes Mellitus con componente autoinmune- tiroiditis de Hashimoto- Hipotiroidismo- Bocio nodular y difuso.9-Cáncer, Tumores benignos y Enfermedades Hematológicas.
Cáncer de mama, útero, ovario, colon, páncreas, vías biliares, estómago, esófago, hígado, próstata, testículo, piel, cerebro, etc. Leucemias, Linfoma de Hodgkin y Linfomas no Hodgkin. Tumores benignos de todo tipo y localización como hipófisis- Neurinoma del acústico y de otros nervios, cerebrales, etc. Anemias ferropénicas y/o con componentes Autoinmunes. Mielodisplasias.10- Enfermedades Oftalmológicas y Otorrinolaringológicas.
Además de las citadas en 1 Conjuntivitis- Otitis- Retinitis pigmentaria- Cataratas- Pterigion- Orzuelos.11-Enfermedades Osteoarticulares y Reumáticas.
Artritis reumatoidea y otros tipos de Artritis- Artrosis con o sin deformidad articular- Osteoporosis- Espondilitis anquilosante- Calcificaciones anormales en articulaciones (picos de loro) y en cualquier parte del cuerpo (arterias, mamas, cerebro, riñones, vesícula biliar, glándulas salivales, etc.)
Otras Enfermedades:
SIDA sin HIV (linfocitopenia “idiopática” de los CD4)Otras Enfermedades:
SIDA sin HIV (linfocitopenia “idiopática” de los CD4)
| ANALISIS DETALLADO DE LOS 12 MECANISMOS FISIOPATOLOGICOS POR LOS QUE LOS LACTEOS GENERAN ENFERMEDADES: |
1. REACCIONES ALÉRGICAS RELACIONADAS CON SUS PROTEINAS El nutricionista John Mc Dougall, señala en “Dairy Products and Eggs are avoided on a Health-supporting Inc,.Piscataway, NJ, que los lácteos son la principal causa de alergias alimentarias, lo mismo señala el Dr. Frank Oski en “Don’t drink your milk” (No tome su leche). Si bien la Asociación Americana de Pediatría desancosejó su uso en niños pequeños y recientemente el Jefe de Gastroenterología del Hospital de Niños de La Plata afirmó en declaraciones periodísticas que el 80% de los chicos son alérgicos a la leche, esto también es válido para los adultos, incluso para los productos derivados de la misma. Se han detectado 25 antígenos diferentes en la leche (proteína foránea que genera una respuesta inmunológica), la lactoalbumína y la gamaglobulina bovina son de las más antigénicasy de difícil digestión y no sólo se las encuentra en los lácteos, sino en forma de caseinatos se la incorpora en muchos medicamentos e incluso en suplementos nutricionales que se les aporta a pacientes en estado terminal, agravando su proceso y en productos que la gente cree muy naturales y saludables(batidos para adelgazar). Valga recordar que de la caseína se extrae el poderoso pegamento conocido como “cola de carpintero”. Es muy importante conocer la composición de cada medicamento o suplementos nutricionales o alimento que se ingiere para poder superar las diferentes formas de alergia, ya que éste es uno de los ejemplos de patologías que pueden tener respuestas del todo o nada, de la misma forma que si uno es alérgico a la penicilina, con un solo comprimido puede tener una respuesta máxima, con la alergia a las proteínas de los lácteos o a los antibióticos que se les suelen agregar, pasa lo mismo. La caseína es la más abundante de las proteínas de la leche y el 40% de la misma es indigerible y favorece también la dispepsia putrefactiva, la constipación, etc.
La Dra. Charlotte Cunningham Rundles expuso sobre sus extensas investigaciones en este tema en el Simposio sobre “Nutrición, Infección y Sistema Inmunológico”, organizado en 1986 por el Instituto de Nutrición Humana, en el Colegio de Médicos y Cirujanos de la Universidad de Columbia. Según afirma la misma, el tracto intestinal tiene un rol fundamental en evitar la absorción de un antígeno en la sangre, en primera instancia a través de la secreción y reciclaje de un conocido anticuerpo llamado inmunoglobulina A. El mismo se segrega en la mucosa del intestino, pulmones y otros órganos. La superficie de absorción intestinal, es de lejos el mayor contacto del cuerpo con el exterior (aproximadamente 300 metros cuadrados en un adulto normal es la superficie de todos los pliegues intestinales). Por lo tanto deben ser inmensas las cantidades IgA que deben segregarse para proteger permanentemente al organismo de todos los trastornos que provocarían que tantas sustancias extrañas entraran directamente al torrente sanguíneo. En circunstancias normales las proteínas bovinas de lácteos y carnes, al igual que todas las demás deberían ser degradadas en los aminoácidos que las constituyen. Absorbidos como tales, el organismo los lleva por la sangre hasta las células para que allí se produzcan proteínas propias que no perjudiquen sino beneficien al organismo. Además aquellas proteínas que se ingieran en exceso o que no se digieran, deberían ser retenidas en el intestino y excretadas con la materia fecal. Parece ser que la carencia de IgA secretoria es una de las deficiencias inmunológicas más comunes y menos diagnosticadas. Esta condición es normal en el feto y en el neonato por la inmadurez inmunológica, pero la leche materna suministra la IgA necesaria para lograr el desarrollo e integridad funcional de los intestinos y del aparato respiratorio del niño en desarrollo, mientras que la leche vacuna carece totalmente de este anticuerpo esencial. Por este motivo aportar proteínas tan antigénicas como la leche de vaca a un bebé o a un niño, con sus intestinos, sus pulmones y su sistema de defensas aún inmaduro, es uno de los más frecuentes errores, tanto de los padres, como de los pediatras y nutricionistas. También si tenemos en cuenta que cuanto más antigénico sea lo que come un joven, un adulto o un anciano, más IgA y otros elementos de su sistema inmunológico tendrá que utilizar y por más que en buena medida los mismos se reciclen, habrá más posibilidades de favorecer un agotamiento al menos parcial de los mismos y que con esto entren “como Pancho por su casa” las proteínas foráneas de la leche y sus derivados a la sangre o bien hasta contactar con la segunda barrera inmunológica que forma anticuerpos específicos. Secundariamente también de la carne y otros alimentos o sustancias que aunque no sean tan antígenicas como los lácteos, gracias a éstos y a su acción mencionada, pasan a provocar respuestas alérgicas de todo tipo, tanto intestinales como respiratorias, en la piel, etc.Esto explica por qué en la clínica vemos con mucha frecuencia, que después de cierto tiempo de eliminar los lácteos por completo, mejoran parcialmente o desaparecen por ejemplo, alergias al iodo, al polen o a otros alimentos, medicamentos, etc.Este mecanismo de acción de los lácteos como causa de enfermedades está muy emparentado con el que veremos a continuación y tanto uno como otro representan quizás los dos más frecuentes responsables de la generación de la mayor parte de las patologías del listado presentado antes. Teniendo en cuenta que las proteínas son constituyentes naturales de la leche, al igual que las grasas, la lactosa, algunos minerales y el peligroso factor de crecimiento epitelial y que cualquiera de las variantes de la misma (descremada, en polvo, etc.) mantiene como base inamovible a las proteínas y comprendiendo lo dicho en el párrafo anterior, no hay dudas de que aunque tantas veces muchas industrias lácteas, hagan aberraciones con lo que se ordeña de la vaca, no son estas industrias, sino la misma vaca la que produce la peor parte de lo que recibimos en los lácteos: sus proteínas. Por lo tanto de esto no se salva ni la leche ecológica, ni sus derivados, aunque sean tomados al pie de la vaca. 2. Autoinmunidad y agotamiento inmunológico relacionado con sus proteínas.
Está demostrado que el exceso de respuestas inmunológicas provocado por una exposición muy frecuente de sustancias que el organismo no reconoce como propias es uno de los principales factores que pueden inducir al agotamiento del sistema inmune en uno o más de sus múltiples componentes. Ya se explicó lo que sucede con la IgA intestinal. Se denomina Autoinmunidad al daño provocado por las mismas defensas del propio organismo, contra sus propias células, tejidos u órganos. Son muchísimas las enfermedades conocidas desde hace mucho, donde se han descubierto últimamente, algún componente de autoinmunidad. En nuestra experiencia en el 100 % de los pacientes que observamos con alguna enfermedad autoinmune (el número de casos totales de cada patología se publicará en el momento en que nuestro estudio esté concluido, pero entre todas ya superamos los 1.000 pacientes) el factor común de todos ellos, fue el consumo frecuente y casi siempre abusivo de algún tipo de lácteo, especialmente helados en la mayoría de enfermos de esclerosis múltiple, quesos en pacientes con muchas otras patologías, dulce de leche, etc.
AUTOINMUNIDAD
Existen diferentes tipos de autoinmunidad y tanto en uno como en otros, se puede demostrar alguna vinculación con la leche y sus derivados (aunque como en todo no se puede decir que sea el único factor causal). Uno de esos tipos es la producción de anticuerpos que en vez de atacar elementos extraños, se confunden y atacan las propias células. Esto se verifica en ciertos trastornos por ejemplo de hígado (hepatitis crónica autoinmune) de la tiroides (tiroiditis de Hashimoto y otras formas de hipotiroidismo), pénfigo (grave afectación a la piel), diabetes autoinmune, etc. Por ejemplo, se ha descubierto que los niños con diabetes infanto-juvenil, tienen en su sangre 7 veces más anticuerpos contra la caseína (la proteína más abundante de la leche) que los adultos normales y que existen estructuras antigénicas similares en la caseína y en las células del páncreas donde se produce insulina, hormona que les falta a los diabéticos. Es elemental, atando cabos que si la caseína puede entrar “como Pancho por su casa” al torrente sanguíneo por lo explicado en el punto precedente o al menos pasar la primera barrera de anticuerpos inespecíficos (IgA) y puede por esto producirse a diario anticuerpos contra ella, estos pueden confundirse y atacar también a las células pancreáticas que elaboran insulina, dado que hay estructuras muy similares a las que tiene la caseína e indujeron a la formación de esos anticuerpos específicos, generándose así una diabetes autoinmune, más aún si la predisposición genética y el consumo abusivo de golosinas, bebidas azucaradas, postres, harinas blancas y otros elementos, suman su acción (esto se ampliará al hablar de diabetes). De la misma forma otros antígenos de la caseína y de otras proteínas bovinas podrían asemejarse en su estructura a otras células humanas de otros órganos y de acuerdo con cuál o cuáles sean y qué otros factores se sumen, se pueden generar muchas de las enfermedades del listado visto. Lo interesante es que muchos de estos autoanticuerpos ya se pueden dosar en sangre y hemos comprobado en los casos en que pudimos acceder a estos estudios y el paciente tuvo suficiente disciplina en la dieta y además volvió a controles posteriores, que el nivel de estos autoanticuerpos se reduce gradualmente hasta normalizarse en muchos casos y cuando el paciente vuelve a transgredir la dieta, los mismos vuelven a aumentar.No sólo las proteínas de los lácteos como caseína, lactoalbúmina y otras muy conocidas, generan producción de autoanticuerpos. Lo mismo sucede con el peligroso Factor X-O que se verá luego y que es el principal causal de infartos y arterioesclerosis y por lo tanto el mayor asesino serial de nuestra sociedad y lo peor es que gracias a la homogeinización de la leche para que no forme nata, anda suelto y en la sangre de quien consume hasta los famosos yogurcitos elaborados con ella, creyendo, por las falsas publicidades, que hasta sirven para adelgazar.
ANTIGENO – ANTICUERPO
Otro tipo de autoinmunidad está relacionada con los complejos antígeno-anticuerpo (atacante-defensor) que circulan unidos por la sangre, que no alcanzan a ser englobados, degradados y eliminados por un conjunto de 18 elementos proteicos denominados “complemento”. Estos complejos se depositan en riñones, vasos sanguíneos, articulaciones, etc., generando diferentes trastornos. Se demostró que quienes tienen complejos antígeno–anticuerpo circulantes, muestran bajos niveles de complemento, dentro de los 30 a 60 minutos de tomar tan solo 100 mililitros de leche. Si la ingesta de lácteos es mayor, la caída del complemento también es mayor y muy probablemente de acuerdo con el tipo de lácteo del que más se abuse, se reducirá más uno u otro tipo de complemento y con esto se tenderá a una u otra patología, por ejemplo este tipo de mecanismo autoinmune es el que se verifica en la nefritis (afecciones del riñón), algunas artritis, vasculitis, lupus eritematoso sistémico y ciertas anormalidades de las funciones cerebrales. Probablemente por esta causa los lácteos de todo tipo que tanto comen los chicos, sumado a los dulces, gaseosas, chocolates, galletitas, etc., causales de caídas del azúcar en la sangre por efecto rebote (ver SEDA) que también afecta las funciones cerebrales como la memoria, concentración, etc., sean los principales responsables de los trastornos en el rendimiento escolar, más aún si el coeficiente intelectual es normal, así como de diversas formas de demencia, incluso senil.Otro mecanismo de autoinmunidad puede relacionarse con la caída de los linfocitos CD8 u OKT8, también llamados inmunosupresores que son glóbulos blancos o leucocitos que tienen la función de frenar la respuesta inmunológica para que no resulte exagerada. El ingreso a la sangre de sustancias extrañas altamente antígenicas(o sea altamente generadoras de rechazo inmunológico) como la de los lácteos, estimula mecanismos como los que se acaban de describir y para evitar que los mismos sigan dañando al organismo se producen más linfocitos supresores. Su estímulo permanente pueda agotarlos y con esto la enfermedad que se trate (artritis reumatoidea, esclerosismúltiple, etc.) hace un pico agudo que luego se estabiliza al reponerse el nivel de linfocitos. Los tratamientos con corticoides son la mayor aberración para estas enfermedades, pues no sólo aumentan las causas de las mismas (que se analizaran al hablar de cada una) sino que también disminuyen la producción de linfocitos supresores. Cuando se los estudia en Farmacología, se nos enseña que los corticoides son maravillosos medicamentos capaces de hacer que un moribundo se levante de su lecho y camine raudamente… hacia si propia tumba. Sin embargo a veces pueden salvar una vida (como en un edema de glotis), siempre que se los use en emergencias y por poco tiempo. En estos casos puede ser aceptable, pero no enfermedades crónicas como las autoinmunes, en las que hemos visto excelentes respuestas, dejando de administrarlos por completo, pero gradualmente (no deben eliminarse de golpe). De la misma forma como pueden disminuir o agotarse los linfocitos supresores, en otros casos puede suceder lo mismo con los linfocitos CD4 u OKT4 también conocidos como T helpers o auxiliares de la acción de otros elementos del sistema inmunológico. Si bien su déficit puede generar infecciones de cualquier tipo, estas células se hicieron famosas gracias al SIDA, ya que en este Síndrome de Inmunodeficiencia Adquirida suelen bajar, pero no siempre y su nivel no es parámetro tan fiel de la evolución como se cree. Si bien se demostró que el virus conocido como HIV si existe sólo puede destruir algunas de estas células, está demostrado que en la misma unidad de tiempo en que el virus mata una célula, el organismo en condiciones normales reproduce 30. Queda claro que el virus por sí mismo no le haría ni cosquillas al sistema inmunológico, pero si el organismo está desnutrido y / o bombardeado con drogas, antibióticos y otros medicamentos, lácteos, carne y sobre todo prisionero de un pánico atroz por creer que tiene un virus asesino en la sangre y contra el que no se puede hacer nada y a esto se le suma la discriminación social, la pérdida del trabajo y de pareja, aunque no tuviese ningún virus cualquier persona que pasa por lo antedicho podría (si no cambia lo que tiene que cambiar) morirse de SIDA o de algo que es exactamente lo mismo, pero sin la presencia del supuesto HIV y por eso se ha llamado linfocitopeniaidiopática de los CD4 . Esta es en otras palabras: caída de los linfocitos CD4 por causas desconocidas… ¿realmente son desconocidas esas causas o esas causas que nombramos son las verdaderas causas del SIDA con la presencia o no del supuesto HIV? Esto lo ampliaremos al hablar de SIDA.Si en cambio la parte del sistema inmunológico que decae es la que se denomina Sistema de Reconocimiento Antiblástico, que es el conjunto de elementos que reconoce y elimina a las cerca de un millón de células cancerígenas que diariamente se le llegan a producir a cualquier personanormal y a esto se le suma un vendaval de cancerígenos dietético ambientales (cuya variedad en los lácteos da para escribir un capítulo sólo con ellos) y el resto de factores cancerígenos psicosocioespirituales, lo que puede llegar a desarrollarse es un cáncer. Este tema también lo ampliaremos en el próximo número. Para ampliar información sobre estos dos primeros mecanismos fisiopatológicos y algo más de los otros, se sugiere la lectura del libro SIDA, Macrobiótica e Inmunología Natural de Michio Kushi, Martha CottrelM.D. y Mark Mead. Editado por publicaciones GEA. Mauricio Waroquiers: Maldonado, Uruguay (1993).
3. Transformación en microbios del excedente proteico (caldo de cultivo) (proteínas organizadas para abrirse paso por si mismas y así eliminarse del organismo). (Caldo de cultivo) (Proteínas organizadas para abrirse paso por sí mismas y así eliminarse del organismo):Si bien las dietas muy pobres en proteínas pueden favorecer enfermedades infecciosas, porque incluso los mismos anticuerpos son proteínas y no podrían producirse adecuadamente, está demostrado que el exceso proteico también favorece estas enfermedades. Wilhelm Reich, uno de los científicos más brillantes de este siglo demostró irrefutablemente en laboratorio que la generación espontánea realmente existe. Su experiencia fue filmada y reproducida por otros científicos, incluso algunos de nuestro equipo como para que no queden dudas. Sin embargo, como este libro será seguramente muy polémico por todo lo que implica y al solo efecto de contribuir a no levantar más polvareda, para no espantar a colegas escépticos, hagamos de cuenta que la generación espontánea no existe (recordemos que no por nada Wilhem Reich murió en la cárcel) No es necesario basarse en esto para explicar nuestra teoría con respecto a este punto, aunque sí animarse a pensar más allá de lo que le conviene a los laboratorios que venden antibióticos, antimicóticos, antiparasitarios y antivirales, solos o en cocktails on the rocks.
¿Cómo están constituidos las bacterias, los virus, los hongos y los parásitos?
Hay cosas tan simples que hasta un niño podría deducir, pero que a los médicos nos cuesta mucho por toda la programación mental que nos formaron en la facultad…pero hagamos el intento ¿Cómo están constituidos las bacterias, los virus, los hongos y los parásitos? Básicamente por proteínas y algunos otros nutrientes, que se necesitan para su cultivo junto a un ph adecuado (grado de acidez/alcalinidad) y una temperatura apropiada. Todo esto es variable según el germen y también (aunque lo indispensable de esto pudiera cuestionarse por lo antedicho) se requiere sembrar en el caldo de cultivo, algunos pocos gérmenes de la especie que se intente hacer multiplicar. La otra pregunta es ¿qué hace el organismo cuando al mismo se le aporta un exceso cotidiano de proteínas? (carne de cualquier tipo, lácteos, etc.). Si fuera un exceso de grasa las acumularía como tales en el tejido adiposo en diferentes órganos, vasos sanguíneos (arteroesclerosis) tejido celular subcutáneo, etc,; si fueran hidratos de carbono los transformaría en glucógeno (almidón animal) o en grasas. Pero el exceso de proteínas no es tan fácil de manejar: una parte trata de eliminarse por materia fecal, otra parte se convierte en urea y se elimina por riñón con la orina, los aminoácidos que la componen pueden convertirse en glucosa, sobre todo para compensar caídas de azúcar sanguíneo, pero muchas veces quedan, pese a esto, excedentes que justamente sirven de caldo de cultivo para diferentes microbios, cuando el resto de las condiciones (temperatura, ph, caída de las defensas, etc.) lo permita. De acuerdo con cuáles sean esas condiciones y esas proteínas, se multiplicará un tipo de germen o bien otro tipo de los ya presentes en el organismo o eventualmente de algunos que hubieranllegado por contagio, por ejemplo. Estos microorganismos (generalmente bacterias, hongos o parásitos o a veces virus), son en otras palabras conjuntos de proteínas y otros elementos organizados en forma de organismos vivientes, que de esta manera adquieren la capacidad de abrirse paso por sí mismos para terminar eliminándose del organismo en secreciones, pus que ellos mismos hacen formar, etc. Si las defensas del organismo están actuando bien, limitan estos procesos ayudando a una eliminación muchas veces imperceptible (infección sin enfermedad) o perceptible: enfermedad infecciosa aguda que muchas veces puede superarse sola mejorando las defensas orgánicas y dejando de aportar elementos que se usan como caldo de cultivo (proteínas de lácteos, carnes y otras fuentes, dulces especialmente para los parásitos, etc.) desintoxicando al organismo de múltiples formas y cambiando las condiciones que enriquecían esos caldos de cultivo (ph, temperatura, etc.) . Existen hierbas, medicamentos homeopáticos, etc., que pueden no sólo mejorar las defensas, sino también tienen acción antibiótica, antimicótica, antiviral o antiparasitaria suave como para controlar el proceso sin contradecir lo que el organismo está queriendo hacer: desprenderse del excedente de nutrientes que pasan a convertirse en basura y que si se trata de proteínas, encima se van pudriendo dentro de nuestro cuerpo. Sólo si la infección progresa y no se puede controlar con estos métodos, salvo infecciones graves como tuberculosis, etc., en las que hay que aceptarlos desde un principio, pasa a ser lógico, medicar con antibióticos de entrada, ante problemas simples incluso en casos virósicos donde no hacen absolutamente nada más que perjudicar, ya que siempre se ha dicho que por ejemplo una angina virósica se cura en 7 días con antibióticos y en una semana sin los mismos, ya que estos actúan sobre bacterias y no sobre virus. Últimamente, por suerte son mayoría los que piensan dos veces antes de medicar. Si es un error estar siempre en contra de medicar, también lo es estar sistemáticamente a favor.
4. Depósitos múltiples y anómalos del excedente proteico no eliminado como microorganismos.
Depósitos de calcio, etcétera: Al matar con antibióticos y vacunas, esos gérmenes que estaban siendo eliminados del organismo, toda esa basura sigue quedando adentro. Según parece las bacterias muertas o moribundas podrían ser quienes den origen a virus a los que ya no les afectan los antibióticos y como estos pueden perjudicar las defensas, harían que la infección virósica se prolongue más tiempo. Si no siguen porel camino de la transformación en virus o en bacterias resistentes a los antibióticos empleados, otra opción podría ser que esa basura (excedente de proteínas, grasas, calcio, etc.), se acumule formando verrugas, quistes, displasias, fibromas, tumores benignos o a la larga también malignos, si éste modus operandis se sigue repitiendo y se suman otros factores. Es lógico pensar en estos pasos si comprendemos que estas patologías son, en definitiva, células u otras formas más o menos organizadas de proteínas y otros residuos que, por lo antedicho y por otros motivos (incompetencia de los órganos depuradores del organismo, excesivo aporte con balance positivo, etc.), no se pueden eliminar y se van acumulando.Hace falta consultar con un médico no muy cerrado a lo ortodoxo, ni muy fanático en contra de esto, para saber cuál es el punto a partir del cual ya pasa a ser peligroso no aceptar el antibiótico que él debería indicar y no ser automedicado y por cuánto tiempo se debe tomar. Esto se ampliará en el capítulo Enfermedades Infecciosas.
ROBO DE CALCIO
Es paradójico apreciar como el calcio de los lácteos no se deposita en donde se necesita (zona en los huesos que lo requieren) sino en cualquier otro lugar. Es más, como veremos roban más calcio del que aportan, siendo por esto causales de osteoporosis, como queda demostrado irrefutablemente en los más grandes y serios estudios científicos que mencionaremos al hablar de esta enfermedad. Como se recordará dijimos en el punto 1 de este capítulo, que al bajar la IgA intestinal, las proteínas de la leche pueden absorberse enteras sin degradarse. El calcio de la leche y sus derivados viene en forma de compuestos, unidos a proteínas formando, por ejemplo, caseinato de calcio. Si se absorbe de esa forma o incluso, aunque se absorbiera como calcio aislado, o que el mismo se liberara al atacar el sistema inmunológico a esta proteína extraña, es muy probable que persista una memoria molecular similar a la que tiene una proteína por su estructura cuaternaria o disposición en el espacio, que le haga recordar para qué fue preparada en realidad esa molécula: para formar parte de la estructura ósea y desarrollar otras funciones en el ternero, que poco o nada tiene que ver con los huesos, y las otras funciones que en el ser humano debe desarrollar. Si bien esto es sólo una suposición, lo innegable es que el calcio de los lácteos, por el motivo que sea, se deposita, por ejemplo, en las zonas articulares de los huesos, formando los típicos osteofitos de las artrosis, también conocidos como “picos de loro” o en los riñones formando litiasis o cálculos de oxalato de calcio, o en la vesícula constituyendo, junto con el colesterol, los famosos cálculos biliares. También se lo encuentra en las mamas, en forma de macro o microcalcificaciones aisladas o confluyentes, siendo estas últimas signo radiológico de malignidad tumoral o en las arterias integrando las frecuentes placas de ateromas calcificadas que las van obstruyendo o en núcleos del cerebro, que se calcifican o en la opacificación del cristalino, conocida como cataratas o en cualquier otro lugar del cuerpo. Serios trabajos científicos demuestran, que la leche fortificada con vitamina D y sus derivados, aumenta estos depósitos anormales de calcio.No sólo el calcio de los lácteos puede depositarse en forma anómala sino también el calcio medicamentoso que se suele aportar desmedidamente por temor a la osteoporosis.
El calcio calculado por la Naturaleza para el ser humano es otro, el que se encuentra en los alimentos que mencionamos al hablar de saludables reemplazos. Por cierto, no sólo proteínas o calcio, son los elementos provenientes de los lácteos que pueden depositarse en forma inadecuada. Varios de los elementos que lo constituyen, también podrían seguir lo ya visto para el calcio y las proteínas. Un ejemplo muy estudiado es el de las grasas.
5. Grasas (colesterol, triglicéridos) por acción directa (arterioesclerosis) e indirecta (a través de constipación y transporte de cancerígenos liposolubles por ejemplo). Los lípidos o grasas de los lácteos, son saturados o sea, más densas y más sólidas y con sus carbonos unidos por ligaduras simples. Estas son las grasas que prevalecen en todos los alimentos de origen animal, con excepción del pescado de mar, donde prevalecen las llamadas poliinsaturadas. En los vegetales, prevalece en cambio, las mono o poiinsaturadas que son menos densas, más líquidas y de más fácil digestión, con excepción del coco, cacao y palta que presentan un considerable contenido de grasas saturadas. En las saturadas que constituyen la leche y sus derivados, encontramos colesterol y ácidos grasos, siendo estos últimos en el organismo convertidos, por ejemplo, en triglicéridos, al unirse con glicerol (alcohol de la glicerina). Tanto el colesterol como los triglicéridos, como ya es conocido por todos, se ha correlacionado, cuando están en exceso, con los trastornos llamados arterioesclerosis y ateroesclerosis. Esto puede afectar tanto a arterias coronarias, conduciendo a la larga a un infarto de miocardio., como a arterias cerebrales, deteriorando en forma progresiva las funciones y estructuras del cerebro. También puede producirse esto en los riñones, en el intestino o en las arterias de las piernas (empobreciendo su circulación y en ocasiones obligando a llegar a amputaciones) o en cualquier parte del cuerpo.
Se ha demostrado que la leche homogeneizada, es doblemente más perjudicial para la arterioesclerosis que la no homogeneizada. La homogeneización es el proceso que permite que la grasa de la leche se subdivida en finas partículas y se distribuya homogéneamente, evitándose así la separación de la nata y el suero, para que así sea más comercial el producto. Las grasas se encierran en pequeñas partículas llamadas liposomas, que también incluyen y protegen de la digestión que normalmente harían los jugos digestivos, a un peligroso elemento llamado Factor X-O o enzima Xantino Oxidasa. Si bien esta enzima también se produce en el organismo para degradar las purinas de la dieta y convertirlas en ácido úrico, en este caso y en los lugares correspondientes (hepatocitos o células hepáticas) no provoca riesgo para el organismo. Pero este factor X-O proveniente de la leche y sus derivados que entra al torrente sanguíneo sin escollos gracias a la homogeneización de la misma, es sin lugar a dudas, el principal detonante de las lesiones de las arterias donde luego se depositarán grasas como el colesterol y los triglicéridos, plaquetas y minerales como el calcio, fibrina, etc., obstruyéndose gradualmente la luz arterial y el paso de sangre y/o endureciéndose las arterias favoreciéndose también así la hipertensión arterial en personas predispuestas. En el 7° punto de este capítulo daremos más datos sobre el factor X-O y en el de enfermedades cardiovasculares ampliaremos la información sobre lo antedicho.
EL VENENO DE LAS GRASAS SATURADAS
Las grasas saturadas también enlentecen el tránsito intestinal y todo el mundo sabe que los quesos son, junto con la carne, los más importantes causantes de constipación o estreñimiento. Indirectamente, a través de provocar esto y de transportar toxinas liposolubles (solubles en grasas), muchas de las cuales son cancerígenas, permiten que estas toxinas por ellos acarreadas y otras no llevadas por ellos, tengan tiempo de actuar en la luz del intestino o de absorberse y afectar cualquier sector del organismo. Esto está relacionado con el cáncer de colon y de otras localizaciones y con las afecciones hepáticas ya que el hígado capta esas toxinas que se absorbieron debido a la constipación, para intentar bloquearlas, pero a costa de producirse típicos síntomas hepáticos como cefaleas o hemicráneas, dolor en la zona del hígado, fotofobia (rechazo por la luz), contracturas musculares (sobre todo en la región cervical), náuseas, irritabilidad con o sin hipertensión arterial, etc.La leche, quesos, yogures y otros lácteos descremados o “dietéticos” si bien tienen menos grasas que los enteros, como mucha gente los cree más sanos, como más, con lo cual puede en muchos casos, estar ingiriendo la misma o a veces mayor cantidad de grasas e indefectiblemente más cantidad de proteínas bovinas, que por lo visto pueden ser más perjudiciales que las grasas por lo menos en cuanto a variedad de enfermedades que pueden desencadenar.Además, existen evidencias científicas de que la caseína y quizás otras proteínas de la leche, se pueden transformar en grasas saturadas como el colesterol, lo cual implica que ni siquiera utilizando moderadas cantidades de lácteos descremados se logra hacer una verdadera prevención y menos aún tratamiento, de las enfermedades cardiovasculares y otros trastornos vinculados con este tipo de grasas.
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DOLOR DE CABEZA Y LA ALIMENTACIÓN
Nada más molesto que padecer dolores de cabeza regularmente. Las cefaleas, las jaquecas, las migrañas, suelen ser muy molestas y a veces invalidantes. Desde una óptica convencional existe un arsenal de drogas que tienen un efecto paliativo. Suelen adjudicar estos dolores a una tendencia hereditaria, a causas desconocidas, etc.
Son muchos los factores que producen estos dolores, pero lo importante es saber que la alimentación puede ayudarnos a aliviarlos, a disminuirlos. Así como también contribuye a incrementarlos.
Hay alimentos que tienen un efecto inflamatorio y otros por el contrario son antiinflamatorios. Los alimentos actúan a través de un sistema de nuestro cuerpo denominado prostaglandinas. Existen prostaglandinas inflamatorias e antiinflamatorias.
Algunos alimentos activan las primeras y otros las segundas. Conociendo estos alimentos podemos aliviar los dolores de cabeza o bien incrementarlos.
Los alimentos que aumentan los dolores de cabeza en general contienen “tirosina” que se convierte en “tiramina”. Este es un aminoácido vaso-activo, primero produce vasoconstricción cerebral, que luego es seguida por la dilatación de los vasos sanguíneos en la cabeza.
¿Cuáles son los alimentos que se deben evitar?
. Lácteos en general, sobre todo los quesos duros y fermentados (quesos azules), cuantos más fuertes más pueden aumentar los dolores.
. El chocolate, el café negro, los edulcorantes químicos, fundamentalmente en base a aspartamo.
. La salsa de soja que no sea natural.
. La comida china, sobre todo la de los tenedores libres que pululan actualmente. Los orientales utilizan mucho el “glutamato monosódico o ají nomoto”. Este es un resaltador de sabor que dilata las papilas gustativas, incrementando los sabores. A la hora aproximadamente de ingerir alimentos que contengan este aditivo comienzan a manifestarse los síntomas.
. La mayoría de los alimentos envasados o enlatados, contienen este resaltador y otros químicos que pueden generar malestar.
. Evitar todos los productos light por tener aspartamo.
. Las harinas, sobre todo las blancas refinadas son inflamatorias.
. Hay personas que no toleran el gluten, por lo cual cualquier harina tanto sea blanca como integral, les produce o incrementa la jaqueca. La harina de trigo es el cereal que más gluten tiene.
. Los otros cereales con gluten son la avena, el centeno y la cebada. Esta intolerancia no debe confundirse con la celiaquía.
. También hay personas a las que las nueces les producen dolor de cabeza.
. El exceso o los licores convencionales en base a alcohol común. No producen lo mismo los artesanales con alcohol de cereales.
. Algunas personas reaccionan al vino tinto por la presencia del aminoácido mencionado, éstas deberán evitarlo. Esto no invalida los valores terapéuticos del vino tinto sobre todo.
. Los dolores se potencian ingiriendo queso y vino tinto.
. Evitar el azúcar blanco.
- el uso de tabaco aunque no es un alimento también suele generar reacciones de malestar.
- Atender a la sensibilidad a los lácteos, especialmente quesos fuertes, crema de leche y postres donde se mezclan azúcares, harinas y lácteos con huevo.
-Las frituras suelen generan molestias.
. El exceso de picante a muchas personas les trae malestar de cabeza.
. El exceso de sal trae retención hídrica que provoca dolor de cabeza.
- La falta de agua natural eleva la temperatura del cerebro trayendo trastornos.
FUENTE ORIGINAL http://cusihuasi.ning.com/group/mishkicomiendoricoysano/forum/topics/alimentacion-y-dolor-de-cabeza